양배추 요리 <양배추 닭가슴살 덮밥> 초간단 다이어트 식단

양배추 요리 <양배추 닭가슴살 덮밥> 은 아주 간단하게 만들 수 있는 초간단 다이어트 식단입니다. 실제로 제가 딱히 해 먹을 게 없을 때 주로 해 먹는 요리 중 하나이기도 합니다.

 

혹시 닭가슴살이 싫다거나, 닭가슴살이 없다면 대체할 수 있는 방법도 글 아래에 적어놨어요! 그럼 만들어 볼까요?

 

1. 양배추 닭가슴살 덮밥 재료 준비

재료 (2인분 기준)

양배추 작은 것 1/4통 (채 썰어 준비)
계란 1개
닭가슴살 200~250g
굴소스 1t
밥 1 공기

**모든 재료는 2인분 기준이므로 1인분을 만들 때에는 계란을 제외하고 모든 재료를 절반으로 줄여주세요.**

참고로 제가 사용하는 닭가슴살입니다 (광고 X)  소스가 이미 있기 때문에 굴소스는 소량만 넣어주거나 생략이 가능합니다.

 

만약 소스가 첨가되지 않은 닭가슴살을 이용하신다면 굴소스를 더 넣어주면 되니 닭가슴살은 어떤 것으로 해도 상관없어요.

 

2. 양배추 닭가슴살 덮밥 만들기

 

1. 채 썬 양배추에 후추와 굴소스 1t를 넣고 볶아줍니다. 후추를 많이 넣을수록 매콤하고 맛있어요.

 

 

2. 양배추 숨이 살짝 죽으면 계란 1개를 넣고 함께 볶아줍니다.

 

3. 계란이 다 익으면 닭가슴살을 잘게 찢어 넣고 볶아줍니다.

 

4. 준비해놓은 밥 위에 완성된 양배추 닭가슴살 볶음을 올려 비벼먹으면 완성입니다.

 

3. 닭가슴살 대체는 참치로!

정말 초 간단한 양배추 요리이자 다이어트 식단으로 손색없는 <양배추 닭가슴살 덮밥>입니다. 초간단이기 때문에 사용하는 재료를 최소화했어요. 기호에 따라서 다른 야채를 더 넣어도 좋습니다.

 

양배추에 섬유질이 굉장히 많아서 포만감을 엄청 느끼기 때문에 밥은 적게 넣어주셔도 괜찮아요. 

 

건강식이고 다이어트 식단 중 하나인만큼 저염식에 가까워요. 혹시 싱겁다고 느껴지신다면 굴소스를 더 넣어 조절해주시면 됩니다.

 

보기에는 별로인 것 같아도 꽤 맛있어요. 양배추는 숨이 죽으면서 달큼한 맛이 올라오기 때문에 특유의 양배추 냄새는 줄어들어요. 아예 냄새를 잡고 싶다면 후추를 넣어 숨이 아주 죽을 때까지 볶아주시면 됩니다.

 

변비에도 좋고 소화에도 좋기 때문에 꼭 다이어트를 하지 않더라도 건강식으로 챙겨 먹기 좋은 음식입니다.

 

참고로 닭가슴살이 없다면 또는 닭가슴살이 싫다면 통조림 참치캔으로 대체가 가능해요! 기름 뺀 참치 1캔을 넣고 굴소스를 넣어 볶아주셔도 맛있습니다. 그리고 더 감칠맛을 위해서 참치액이 있다면 굴소스를 줄이고 참치액을 조금 넣어주셔도 좋아요! 물론 없어도 굴소스만 있어도 충분합니다.